1、猕猴桃的成熟时间是在8月中旬到9月上旬,这个时候可以把猕猴桃放置在阴凉通风处进行催熟。2、也可以将猕猴桃和苹果或者香蕉等水果一起放入塑料袋里面密封保存,然后再放入冰箱冷藏室内进行催熟。3、还有就是用报纸包裹好猕猴桃,然后放置在温度较高的地方进行催熟。4、如果想要快速催熟猕猴桃,那么最简单的办法就是将猕猴桃埋入土壤当中,但是不能够接触到根部,因为猕猴桃的根部很容易腐烂。5、另外还可以将猕猴桃和没有完全成熟的香蕉或者苹果放在一起进行催熟,只需要将它们放在阳光下暴晒即可。