1、选择饱满的花生,把它们洗干净。2、找一个大点的容器,最好是能够密封的那种,然后在里面倒入适量的清水,将花生放进去浸泡3-4天左右。3、等到时间差不多了之后就可以捞出来晾晒了,注意要放在通风阴凉处自然晾干。4、等到表皮变皱了之后就可以开始剥壳了,这样做出来的花生芽口感会更加香脆。5、将花生芽和黄豆一起放进锅中煮熟,煮熟之后再用凉水过滤一遍,沥干水分备用即可。6、将所有的材料都准备好之后就可以开始制作了,先将花生芽切成小段,然后和黄豆混合均匀,装盘即可食用。