1、植物奶油是用大豆油、玉米油等植物油制成的。动物奶油是从牛奶中提炼出来的,也就是说它们都含有脂肪,只不过一个是从天然牛奶中提取的,另外一种则是人造奶油。2、动物性奶油和植物性奶油的区别:
(1)在营养价值上,两者没什么差异;
(2)口感上,植物奶油更好吃些;
3、植物奶油与动物奶油的保存方法:
(1)动物奶油开封后需要放入冰箱冷藏室内保存,并且尽快食用完毕;
(2)植物奶油开封后可以常温下保存,但时间长了会影响其品质。
4、如何辨别真假奶油?