1、西红柿鸡蛋汤
2、凉拌西红柿3、西红柿炒鸡蛋4、番茄炖牛腩
1.将猪肉洗净,切成小块。放入沸水中煮5分钟,捞出沥干备用;
2.西红柿洗净后,去皮,切成滚刀块;
3.锅内倒油烧热,下葱姜爆香,加入猪肉翻炒至变色;
4.加入料酒、酱油和适量清水,大火烧开转小火慢炖30分钟左右;
5.再放入西红柿继续炖10分钟左右即可。
1、把西红柿的蒂部切掉,然后在顶端划十字花刀,放到盐水里浸泡15分钟,这样做是为了让西红柿的果汁流出来。
2、将西红柿对半切开,用勺子挖掉籽,放到盘子里。