当归煮蛋的功效:
1、补血活血,调经止痛。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,产后腹痛。
2、润肠通便。用于血虚肠燥便秘。
3、抗癌、抗老防衰。可明显抑制癌细胞生长,使癌细胞发育出现退行性变化,对正常细胞无毒害。还具有增强免疫功能作用,可提高淋巴细胞转化率,提高巨噬细胞吞噬率和吞噬指数,促进白细胞的生成。此外,当归还有抗炎症、抗溃疡、保肝、降压、镇静等多种药理作用。4、治疗女性面色萎黄、眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤等病症。