黑松露,又称块菌、块菌、或猪拱菌,是一种生长在地下的野生食用真菌,通常生长在松树、栎树、橡树下。一般可以长到12厘米至15厘米长,宽1厘米至2厘米,厚度为0.5厘米至1厘米。
黑松露,又称块菌、块菌、或猪拱菌,是一种生长在地下的野生食用真菌,通常生长在松树、栎树、橡树下。一般可以长到12厘米至15厘米长,宽1厘米至2厘米,厚度为0.5厘米至1厘米。
市场上价格不等,一般从几百元到几千元不等,而且不同产区价格也有所差异,品质好的甚至能卖到万元以上。黑松露被认为是世界上最珍贵的食用菌之一,产量稀少,价格昂贵。