花菜炒肉的做法:
1.将猪瘦肉切成丝,加入盐、鸡精、生粉拌匀;2.花菜洗净掰成小朵,红椒去籽切丝备用;3.锅内倒油烧热,放入姜片爆香后捞出不要,下入腌好的肉丝翻炒至变色,再加入红椒丝一起翻炒几下;4.最后放入花菜和少许盐、鸡精调味即可。
步骤阅读
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材料
花菜250克,五花肉150克,蒜头适量,食盐适量,鸡精适量,老抽适量,淀粉适量,植物油适量做法
1.花菜洗干净后切成小块,然后在开水里焯一下沥干待用。
2.五花肉切薄片,大蒜拍碎切末。
3.热锅冷油煸香蒜末。
4.放入五花肉炒至变色。