红薯可以放在冰箱保鲜室,但是最好不要超过2天。
红薯储存注意事项:1、红薯收获时,选择晴天晒干水分,然后放在通风处,降低红薯含水量。如果家里有菜窖的话,也可以把红薯放到地窖中储藏。2、把红薯切成小块,每块上面放一张报纸,然后再盖上一层塑料布或者牛皮纸,放置于阴凉干燥处即可。3、红薯容易受到黑斑病菌污染,所以要用报纸包起来,这样就能避免被黑斑病菌感染了。4、放入冷库贮藏前,应挑选无病、无伤、无烂、无冻伤的红薯。5、红薯入库初期应架空层放置,并及时检查,发现红薯生芽,应及时拣出。