草 狗尾巴草（学名： Setaria viridis）也叫狗尾巴花，紫苑属一年生草本。
又名“绿绒蒿（拉丁文）”，在中国南北各地有野生，多生在山坡、路旁和田野中，全国大部分地区人工栽培。
中国青藏高原植物园中也有栽培。
主治中暑、解热烦、食物积滞、腹胀、消化不良、痢疾、肠炎、湿疹、皮肤瘙痒、疥癣等症。
全草药用，有清热解毒、除湿、利尿、润肺祛痰等功能。
中药别名：铜钱草（植物名实图考，秦岭植物志），狗尾巴草、狗尾、红总管（陕西），狗尾豆、红狗尾巴花、海禾草（东北），油麻草（广西），伞笛草、朝阳草（湖南），路边青（福建）。
狗尾巴草和灰灰菜同属灰绿色植物，春天生长出采集嫩叶子蒸包子吃，味美无比。
长得像芹菜，可以凉拌或烧汤。
夏天长出穗状嫩叶，可以做蒜香狗尾草、麻辣狗尾草。
冬天枝干老化，可以做木柴烧火做饭。
另外还有肾虚患者，尿少，腰腿后背发冷，有早泄现象的，可以泡狗尾巴草茶饮。
狗尾草种类繁多，花色绚丽。
大部分地区用于观赏，世界各地常有栽培。
植物全草入药，有清热解毒，利尿的作用。
麻雀喜欢吃，是因为狗尾草的生命力强，不怕踩踏，繁殖的旺盛，又有翠鸟在下边吃它们，且不会飞走，人们就可顺其自然地把它们培育成一片。
狗尾巴草性耐寒，能够抵御北方冬天的寒冷，对环境的适应能力很强，东北三省的人们都把狗尾巴草视为入冬的保护性野菜；每年越冬时节，正值农闲时分，东北家家户户的餐桌上，炖狗尾巴草肉、狗尾巴草蘸酱是餐桌的一道常见菜，炖狗尾巴草的整套工序几乎没有任何厨艺是没有任何损失的:厨房可保持清洁干净;餐桌子上的菜也受到人们的交口称赞；肉类可去除味道影响全家人的食欲。
值得提醒的是：不求高产量只求一个均衡就好，和别的油菜生长的速度一样即可。
1、狗尾巴草炒鸡蛋（推荐方法3星）材料：1、2、指头大小的新鲜狗尾草40棵，2个鸡蛋，抹桌子用（推荐），大蒜2瓣少许，盐，香油；方法：1、狗尾巴草洗净后，将尾部向