好吃主料韭菜1把鸡蛋4个辅料油适量盐适量鸡精少量味精少量胡椒适量步骤 1.韭菜摘洗干净。
2.拌上适量的食盐,腌1小时左右。
3.腌好后再用清水冲洗下,把韭菜水倒掉,控干水备用。
4.鸡蛋打散。
5.切几片姜,把姜切末,放在碗中。
6.加入适量的盐,酱油,油,胡椒粉搅拌均匀。
7.把腌好的韭菜切碎,三个鸡蛋也打散备用。
8.锅中热油,放入一半鸡蛋炒熟。
9.把鸡蛋盛入碗中备用。
10.再次起锅烧油,先爆香葱花和姜末。
11.然后放入剩余的鸡蛋翻炒至凝固即可出锅。
12.把炒好的鸡蛋放到案板上剁成馅儿。
13.韭菜里面加入刚才调好的鸡蛋馅儿。
14.加入适量的盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀。
15.最后加入另外一半没有炒过的鸡蛋继续搅拌均匀就行了。
16.包饺子喽!17.煮饺子喽!18.开动吧!19.美味啊!20.来张近照看看。
21.真是太诱人啦!22.我都忍不住要咬一口呢!23.哈哈…