1、火龙果分为红心和白心两种,红心的要比白心的贵。
2、在市场上常见的有三种:红皮白肉火龙果、红皮红肉火龙果、黄皮白肉火龙果。其中红皮白肉的价格最高,红皮红肉次之,而黄皮白肉是最便宜的。3、一般来说红色的品种要好吃一些,但不同的品种口感也会有所差异。4、从外观上看,红心火龙果颜色鲜艳,白心火龙果颜色稍淡;从营养成分上看,红心火龙果比白心火龙果含有更多的胡萝卜素、维生素 B1、 B2、 C 等,这些都是白心火龙果没有的。5、挑选时可以用手轻捏,红心火龙果较硬实,白心火龙果较软。