1、松露中含有丰富的蛋白质和氨基酸,经常食用可以强身健体。2、黑松露中含有多种人体必需的营养物质,能够增强机体免疫力。3、黑松露中还含有大量的矿物质和维生素等营养成分,具有抗氧化性,延缓衰老。4、黑松露中含有一定量的核酸,对细胞有一定的修复作用,并且能够提高机体的新陈代谢速度。5、黑松露是一种很好的滋补品,能够调节血压,降低胆固醇。6、黑松露中含有丰富的微量元素,例如铁、锌、锰、铬等,能够促进儿童的智力发育。