玫瑰花的香味是一种混合型的,不同品种有不同的香气。例如:粉红色的香气浓郁、紫色的清新典雅、白色的纯洁浪漫等等。
玫瑰花的香味是一种混合型的,不同品种有不同的香气。例如:粉红色的香气浓郁、紫色的清新典雅、白色的纯洁浪漫等等。
玫瑰花的香味很好闻,而且玫瑰花瓣还可以用来做菜或者泡茶喝。比较常见的就是玫瑰酱和玫瑰酒了。
玫瑰花的香味主要由醇类物质、醛类物质、酮类物质、酯类物质组成,这些物质在加热时会挥发出来,因此在制作食品时添加适量的玫瑰花可使其具有特殊的芳香。