1、大蒜的种植方法有:直接播种和育苗移栽两种。2、在选择好土地之后,将土壤进行深翻,然后施足底肥,可以用农家肥或者是复合肥,每亩地使用量在1500公斤左右,然后再将土地整平,做成宽度为一米五到二米的高畦,等待播种即可。3、播种时间最好选择在春季,因为这个时候温度适宜,而且雨水充沛,非常利于幼苗生长。4、播种完毕之后要及时浇水,并且覆盖上一层细土,厚度保持在三厘米左右就可以了,然后再用稻草或者是麦秸秆覆盖在表面,起到保湿和防止杂草生长的作用。