桑葚根煮猪骨汤有补肝肾、益气血的功效。
1.桑葚根具有滋阴养血,清热解毒的作用;2.可以治疗由于肺虚引起的咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状;3.还能够增强机体免疫力和抵抗力,预防癌细胞生长扩散。
桑葚根煮猪骨汤的做法:
1.将桑葚根洗净切段,放入锅中加水煎煮30分钟后去渣留汁备用;2.猪骨洗净剁成小块,放入沸水中焯烫片刻捞出沥干水分;3.将猪骨和药汁一同倒入砂锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟即可。
桑葚根煮猪骨汤的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸及矿物质钙、磷、铁等。