1、碱性食物:
(1)含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物,如香蕉、西瓜、柿子、海带、柑橘类、牛奶、天然绿藻类等。
(2)含磷、氯、硫、氮元素较多的食物,如蛋黄、动物脑、肝肾、黄豆、胡萝卜、菠菜、莴苣、南瓜、土豆、栗子、莲子、芡实、乌梅、杏仁、葡萄干等。
(3)富含硒、碘、锰、铜、铁、锌元素的食物,如海鲜、贝壳类水产品、虾蟹类、海带、紫菜、海蜇、龙须菜、海参、大白菜、玉米、小麦、苹果、黑枣、杏脯、柿饼、金针菇、香菇、蘑菇、油菜、芹菜、苋菜、雪里蕻、茴香、甜菜、榨菜、萝卜叶、橘皮、柑、橙、柚、柠檬、芒果、李子、酸枣、山楂、石榴、葡萄、葡萄干等。