1、西兰花掰成小朵,放入盐水中浸泡10分钟左右。2、蒜切末备用。3、锅内倒适量油烧热,下蒜末爆香。4、将沥干的西兰花放入翻炒几下。5、加少许生抽和盐调味即可出锅。
1、将洗净的西兰花撕成小块,放在开水里焯一下,捞起来控干水份待用;2、锅里面放入适量食用油,把西兰花倒进去翻炒,然后加点水煮熟;3、最后把炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀就可以了。注意:因为西兰花比较容易烂,所以要多翻炒几次才会熟透哦!1.西兰花掰成小朵,放入盐水中浸泡10分钟左右。2.蒜切末备用。