1、香菜煮水喝可以治疗感冒,因为香菜中含有挥发油和挥发性香味物质,具有促进血液循环的作用。2、香菜煮水喝还能够预防动脉硬化,因为香菜中富含维生素 C 和维生素 E,这两种成分都是抗氧化剂,对于延缓衰老很有帮助。3、香菜煮水喝还能够降低胆固醇,因为香菜中所含的维生素 C 和钾元素,都可以促进胆固醇代谢,从而起到降低胆固醇的功效。4、香菜煮水喝还能够美容养颜,因为香菜中含有丰富的维生素 A 和维生素 C,能够清除体内自由基,抑制黑色素沉着,达到美白皮肤的功效。