1、大闸蟹养殖池塘要求水质清新,水源充足。2、在放苗前15天左右每亩用生石灰75公斤或漂白粉5公斤化浆全池泼洒消毒,杀灭病原体和致病菌。3、大闸蟹喜欢穴居,因此应该选择土壤肥沃的地方作为养殖场所。4、建造适宜的人工洞穴,一般直径60厘米,深度40-50厘米,并且有良好的通风条件。5、放苗时间以9月中旬至10月上旬为佳,因为这个时期是大闸蟹蜕壳的季节,而且气温不高,比较利于大闸蟹的生长。6、饲料投喂:可投喂小鱼虾、螺蚌肉及屠宰场下脚料等动物性饵料,也可投喂豆饼、菜饼、麸皮、米糠、玉米粉等植物性饵料。