1、西红柿:生津止渴,健胃消食。2、苦瓜:清热解毒,养血益气。3、芹菜:平肝降压,镇静安神。4、黄瓜:利水减肥,清热解毒。5、冬瓜:除烦止渴,祛湿解暑。6、丝瓜:凉血解毒,通经活络。7、茄子:清热活血,消肿止痛。8、胡萝卜:补肝明目,清热解毒。9、大白菜:预防便秘,排毒养颜。10、空心菜:疏风解毒,凉血止血。11、莴笋:清热利尿,通乳汁。12、马齿苋:清热解毒,凉血止血。13、蕨菜:清热滑肠,降气化痰。14、苋菜:清热利尿,凉血解毒。15、菠菜:止渴润燥,通肠导便。16、荠菜:清热解毒,凉血止血。