碱性食物有哪些?
碱性食品是指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物。它们在体内经过代谢最终产生碱性氧化物,可以中和体内多余的酸性代谢产物,使体液保持弱碱性状态,从而消除疲劳,增强体力,促进新陈代谢。常见的碱性食物主要包括:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。这些食物都属于碱性食物。碱性食物分为两类:一类是成碱性食品,如新鲜蔬菜、水果;另一类是弱碱性食品,如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇等。