螃蟹死了能吃。1、如果是刚死还没变质的话,就可以食用,但是要记得要用水多清洗几遍。2、如果螃蟹已经变质了,那么就不建议再食用了。3、螃蟹的保存时间较短,一般在5天左右,所以购买回来之后尽快食用,并且食用的时候最好搭配姜末和醋汁来食用,这样能够有效的去除螃蟹体内的寒气,同时也能起到杀菌消毒的作用。
吃螃蟹注意事项:1、患有高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃螃蟹。因为螃蟹含胆固醇较高,吃多了会引起胆固醇增高,加重心血管疾病。2、孕妇应慎吃螃蟹。