橘子的果实呈球形或扁圆形,橙黄色或橙红色。橘子果实内含有多种营养成分,如糖、柠檬酸、维生素 C、蛋白质、脂肪、果胶以及胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。
橘子是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果实。橘子果实较大,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。橘子是人们喜爱的水果之一,其中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁等营养物质。橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。另外多吃对口腔和牙齿有害。