窍门 萝卜的叶子、根、须都可以入菜。
用萝卜缨子做馅,最好焯一下水。
一、制作方法原料:萝卜缨、荸荠、五香粉、面粉、植物油、盐、葱、五花肉调料:剁椒、白糖、香油、酱油、姜步骤:1、剁碎剁碎剁碎2、混合融合混合混合盐等,打死,你也可以放五香粉什么的,反正都是提味的东西,你们自己选二、制作方法原料:萝卜缨、荸荠、面粉制作方法:面粉和萝卜缨放在一起,比例大概是1:10,喜欢吃萝卜缨可以多放,萝卜缨子颜色这么好挑,你一定会喜欢的!和面做面食,和水的比例我都试过,这个萝卜缨的比例是合适的,和面的时候一般是不加水的,如果实在太软,也可以用手蘸水来借助一下。
面和好之后,要饧上15分钟,饧好的面很软,想要面团表皮光滑,就一定要加这个步骤。
萝卜缨拌上盐,适当用手搓一下,为什么呢?因为面粉里有盐,搓一下可以把盐溶出去。
目的就是吃起来不那么咸味太重,才好吃。
3、搓洗水分用盐搓洗并末末,目的是尽量把萝卜缨中的苦涩味去掉。
水分散去后,挤去多余的水分,切碎四、制作方法原料:萝卜缨、小虾皮制作方法:这道菜的口味还要比较淡一点,就只用萝卜缨,再适当的加入点海米做配菜。
制作方法原料:萝卜缨子300克,虾米20克,油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量步骤:1.将萝卜割掉那些茎叶的老硬部分,去掉须根。
2.将萝卜缨清洗干净。
3.萝卜缨切成几厘米长的段。
4.将切好的萝卜缨放入沸水中焯水2分钟左右,焯好后连同水一起倒掉。
5.将虾米泡发,也是取几小根就可以。
6.锅中倒入油,大火加热至七成热。
7.下入虾米,炒出香味。
8.大火,下入萝卜缨翻炒均匀,加入盐,鸡精,醋,快速翻炒均匀,变软时即可出锅。
制作方法原料:白萝卜缨300克,胡萝卜2根,香菜几棵,葱姜蒜末几克,面粉200克,鸡粉2克,精盐5克,白糖3克,清水适量步骤:1.萝卜缨洗净,控水。
2.切碎,放入盆中,撒上精盐拌匀,杀氧20分钟。
3.蒸萝卜缨。
萝卜缨蒸熟,剁成碎末。
4.胡萝卜去皮切